Съедобные сорта

Жимолость широко распространена на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Эта северная ягода генетически приспособлена к суровым условиям. Говорят, что и урожаи жимолость дает более богатые именно в холодном климате. Однако благодаря селекции сегодня существуют сорта жимолости, отвечающие любым потребностям садоводам.

Чтобы правильно выбрать лучший для садовода сорт жимолости, нужно учитывать ряд важных характеристик.
1. Срок созревания плодов

Виноградарство в Волгоградской области имеет богатую историю и традиции. В этом регионе выращиваются различные сорта винограда, которые используются для производства вин, соков и коньяков. В этой статье мы рассмотрим самые популярные сорта винограда, которые выращиваются в Волгоградской области.

Капустянка - один из самых популярных сортов винограда в Волгоградской области. Этот сорт отличается высоким содержанием сахара и приятным фруктовым ароматом. Виноград Капустянка используется для производства белых и розовых вин, а также для изготовления соков и коньяков.

Сорта самоплодной черешни садоводы подбирают в зависимости от регионов выращивания. В первую очередь нужно учитывать климатические условия области, особенности почвы и другие критерии (например, температура и влажность воздуха в зависимости от сезона). Наиболее «выигрышными» вариантами специалисты считают районированные разновидности. Например, для Москвы и Подмосковья подходят сорта, способные быстро укореняться в глинистой или подзолистой почве. А также черешня должна неплохо переносить резкие перепады температур и отличаться устойчивостью к разным заболеваниям (включая грибковые и бактериальные патологии).

Рассмотрим лучшие из известных сортов груш в сравнительной таблице для наглядности (оценочный критерий – высший балл 5).

Весь этот потенциал высокой продуктивности может состояться лишь в оптимальных условиях выращивания .

Груша способна нормально развиваться почти на любых типах почвы, кроме торфяных, щебенистых, известковых и заболоченных, требующих предварительного окультуривания. Она лучше удаётся в верхней и средней части небольших склонов. Замкнутые понижения, где скапливается холодный воздух, для груши непригодны! Ориентиром возможности её выращивания в конкретной местности, по наблюдениям автора, можно считать яблоню Штрейфлинг : если там есть взрослые и хорошо плодоносящие деревья этого сорта, то и груша будет с урожаем.

Начнем со светлых тонов и будем плавно двигаться к темным. Поэтому для начала вашему вниманию предлагаются самые лучшие, к тому же проверенные временем, белые сорта столового винограда:

Получен на основе скрещивания сортов Вилан блан и Плевен. Болгарской селекции.

Сорт сильнорослый, поэтому подходит для выращивания на арках.

Формирует увесистые грозди по форме напоминающие конус, весом 400-500 г (максимум до 750-800 г).

Каждый из представленных сортов характеризуется хорошим вкусом, хорошей урожайностью, нетребователен к условиям выращивания и ухода. Все они могут выращиваться как профессиональными виноделами, так и начинающими.

В десятку лучших сортов ягод входят:

Селекционеры стран, в которых выращивают виноград, регулярно работают над созданием новых разновидностей. Поэтому число гибридов с новыми усовершенствованными характеристиками меняется каждый год. Все виды винограда — столовый, винный, десертный, универсальный — регулярно пополняются, благодаря чему увеличивается их качество. Если распределить виноград по алфавиту, наверное, свободных букв не останется совсем.

Самые лучшие и востребованные сорта винограда по алфавиту с кратким описанием представлены ниже.

Большое значение для принятия решения виноградарем о посадке сортов винограда на своем винограднике имеет практическая информация о реальных сроках созревания винограда, набора ягодами необходимых кондиций, применительно к конкретным условиям произрастания.

30 сентября мной проведены замеры сахаристости сока виноградных ягод технических и универсальных сортов. Почти все сорта уже срезаны и замеры делались по контрольным, оставленным на кустах гроздям.

Ниже приведена конкретная информация по светлоокрашенным сортам винограда (статья с характеристиками темно окрашенных сортов опубликована ранее).

В настоящее время выведено более двадцати тысяч столовых и технических сортов винограда.

Характерные признаки столового винограда таковы:

Виноград технических (винных) сортов имеет свои особенности, в их числе следующие:

На вкус яблок влияет не только количество содержащегося сахара, но и кислоты. Для определения сладости используют сахарокислотный коэффициент (ССК) , который показывает соотношение сахара и кислоты в плодах.

Важно! Яблоко будет сладким, если ССК более 25% .

Яблони одного сорта, выращенные в разных климатических условиях, имеют разную сладость. В теплых, солнечных регионах вырастают наиболее сладкие плоды.

Также, идеально сладкое яблочко должно иметь сахаристость от 7,7 до 13,5% . Его вкус определяется по цвету: у сладкого яблока он красный полностью или на большей площади кожуры. При этом отсутствуют посторонние запахи, а вкус мякоти сладкий с незначительной кислинкой.